Navigation Menu
Czy kolor desek używanych w gastronomii ma znaczenie?

Czy kolor desek używanych w gastronomii ma znaczenie?

Zachowanie higieny w lokalu gastronomicznym jest niezwykle istotną sprawą, która należy  do obowiązków właściciela i wiąże się z odpowiedzialnością za zdrowie klientów. Jakiekolwiek próby nieprzestrzegania zasad skutkują nie tylko z odpowiedzialnością karną, ale również stratami wizerunkowymi, których często nie można naprawić. Co to jest system HACCP? Wysoka jakość żywności...

Czytaj więcej
Nietypowe smaki pizzy

Nietypowe smaki pizzy

Pizza kojarzy się z cienkim spodem drożdżowym albo tym przygotowanym na zakwasie z ogromną ilością rozpływającego się sera. Nastała moda na poznawanie nowych smaków. I nic w tym dziwnego. Skrajnie przyciągające się przeciwieństwa potrafią nie raz zaskoczyć nawet największych koneserów. I chyba o to w tym chodzi. Gotowanie, jedzenie...

Czytaj więcej
Palenisko ogrodowe – jak wybrać najlepsze?

Palenisko ogrodowe – jak wybrać najlepsze?

Kiedy zbliża się lato, czas wakacji, często szukamy alternatyw dla siedzenia w domu. Znudzeni czterema ścianami, wybieramy się na łono natury. Spotkania w ogrodzie to bardzo dobry pomysł na czas z najbliższymi. Długie wieczory spędzone na zabawie lub rozmowie, warto umilić czymś, co nas ogrzeje lub pozwoli przyrządzić grilla...

Czytaj więcej
Ekologiczna żywność dostępna online

Ekologiczna żywność dostępna online

Możliwość kupienia wszystkiego, co niezbędne bez wychodzenia z domu to oszczędność naszego czasu, energii i pieniędzy. Nic dziwnego więc, że od kilku lat zakupy przez internet cieszą się ogromnym zainteresowaniem wśród Polaków. Przez internet możemy zaopatrzyć się w elektronikę, odzież, książki i kosmetyki, a także artykuły spożywcze – w...

Czytaj więcej
Jak odpowiednio zaprojektować lokal gastronomiczny?

Jak odpowiednio zaprojektować lokal gastronomiczny?

Projektowanie lokalu gastronomicznego nie należy do zadań prostych. Należy spełnić wymagania nie tylko właściciela, pracowników, ale również sanepidu. Od projektu zależy funkcjonalność wnętrza i powodzenie całego przedsięwzięcia. Dobrym rozwiązaniem jest zlecenie projektantowi wykonania wizualizacji 3D. Profesjonaliści stworzą projekt spełniający wszystkie wymagania, także te zawarte w przepisach dotyczących tworzenia lokali...

Czytaj więcej
Nowe sposoby na tradycyjną kuchnię polską

Nowe sposoby na tradycyjną kuchnię polską

Tradycyjna kuchnia polska jest bardzo smaczna i różnorodna. Pełna ciekawych dań i połączeń oraz naprawdę wyjątkowych smaków, które zapadają w pamięć. Niestety wielu osobom kojarzy się też z bardzo ciężko strawnymi potrawami, które w dodatku trudno podać w estetyczny sposób. Na szczęście obecnie szefowie kuchni, którzy specjalizują się w...

Czytaj więcej